Rubrika: RESTAURACE & BISTRA

Restaurace Monastiq servíruje léto: sezónní chutě, letní terasa i speciální obědové menu

Helen Guardian

Restaurace Monastiq hotelu Mandarin Oriental, Prague, která sídlí v historickém srdci Malé Strany, přichází s novým sezónním menu pro letošní léto. Přináší svěží a inovativní pojetí známých chutí, které ctí českou tradici, ale zároveň překvapí nevšedními a rafinovanými kombinacemi. Součástí nabídky je také speciální obědové menu, které si – stejně jako další pokrmy – mohou hosté vychutnat na nově otevřené terase hotelu. Pod vedením šéfkuchaře Michala Horvátha a jeho týmu vzniklo menu, které nabízí nový pohled na klasiku – s respektem k historii a současným gastronomickým trendům. Lehké předkrmy, například…

Čti více...

Restaurace ZEM představuje pop-up večeři Four Hands Dinner: Libor Kristofčák x Ondřej Molina

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Restaurace ZEM zve 5. června na pop-up večeři Four Hands Dinner pod vedením Chef de Cuisine Libora Kristofčáka a hostujícího šéfkuchaře Ondřeje Moliny. Speciální šestichodové menu vzdává hold jaru, udržitelnosti, lokálním surovinám a nápaditosti. „Spolupráce s Ondřejem byla přirozená. Záleží nám na původu surovin, a především na tom, jak je proměnit v něco zábavného, kreativního a plného chuti,“ říká Chef de Cuisine restaurace ZEM Libor Kristofčák. „Tímto pop-upem chceme oslavit jaro a podělit se o to, co na jídle milujeme nejvíc: respekt k přírodě, radost z procesu a chuť, která mluví sama…

Čti více...

V centru Prahy: Aperitivo v zahrádce Červeného Jelena se signature drinkem Amarancio

Miroslav Vaněk

Kdyby se vyhlásila soutěž o nejlepší zahrádku v centru Prahy, mezi žhavými adepty na vítězství by učitě nechyběla zahrádka Jelen – součást oblíbené restaurace Červený Jelen. Domácí i turisty láká ideální poloha, přívětivá atmosféra a také tradiční italské aperitivo, které tady pravidelně pořádají. Svěží drinky, DJ, přátelé, pohoda! Aperitivo 6. 6., 27. 8. a 12. 9. bude ve znamení Red Bullu a jejich signature drinku Amarancio. Aperitivo je další z příjemných záležitostí, kterou Itálie dala světu. Aperitivo není jen obyčejné posezení u drinku. Jde o životní styl, o pauzu v uspěchaném dni,…

Čti více...

Hotel The Grand Mark slavnostně otevřel svou zahradu pro letní sezónu v centru Prahy

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

V samém srdci historické Prahy se uskutečnilo slavnostní otevření zahrady luxusního hotelu The Grand Mark Prague, která patří mezi nejkrásnější a nejikoničtější hotelové zahrady v celé metropoli. Tato oáza klidu uprostřed pulzujícího města pravidelně hostí prestižní společenské a kulturní akce a je vyhledávaným místem nejen pro hotelové hosty, ale i pro obyvatele Prahy. Součástí večera bylo také představení vybraných delikates z nového letního menu restaurace Le Grill, která se nachází přímo v prostorách hotelu a dlouhodobě patří mezi gastronomické špičky české i mezinárodní kuchyně. Hosté měli možnost ochutnat originální pokrmy…

Čti více...

McDonald’s se po rekonstrukci vrací na Václavské náměstí

Miroslav Vaněk

Na Pražských Příkopech v dolní části Václavského náměstí si můžete znovu užít čerstvé hranolky. Po rozsáhlé rekonstrukci se otevřela restaurace McDonald’s. Své zákazníky uvítá v moderním prostředí přímo v centru pražské Metropole. Během rekonstrukce dostala restaurace úplně nový kabát a interiér ve stylu Ray. Minimalismus, čisté linie a nadčasové materiály teď tvoří příjemnou atmosféru, kde si každý může v klidu vychutnat svůj burger bez zbytečných rušivých prvků. Celkovou atmosféru doplňuje také dostatek místa, v restauraci je nyní 280 míst k sezení. Dalších čtrnáct lze využít na zahrádce. „Nová podoba restaurace…

Čti více...

V Designové restauraci Talíř na Václavském náměstí v květnu hlavní roli král jarní kuchyně – zelený a bílý chřest

Helen Guardian

Designová restaurace Talíř na Václavském náměstí má na květen speciální jarní chřestové menu, které oslavuje svěžest sezónních surovin prostřednictvím sofistikované moderní kuchyně, která potěší i nejnáročnější gurmány. Za kulinářskými kreacemi stojí talentovaný tým pod taktovkou šéfkuchaře Denise Wágnera, který dohlíží na restaurace Talíř, Chateau Ctěnice, Rendlík a Končina, zatímco v libereckém Zlatém kohoutovi v Pytloun Grand Hotelu Imperial exceluje šéfkuchař Jan Martínek. Společně vytvořili delikátní jarní menu plná lehkosti, fantazie a prvotřídních sezónních ingrediencí. „Naše květnové menu je gastronomickou ódou na jaro ve všech jeho podobách. Hosté se mohou těšit na…

Čti více...

Slavnostní spuštění laserového paprsku na Žižkovské věži: Symbol míru rozzáří Prahu

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Pražská metropole se chystá na mimořádnou událost. Ve dnech 8. a 9. května 2025 se Žižkovská věž stane svědkem slavnostního spuštění unikátního projektu – laserového paprsku. Tato velkolepá událost se koná u příležitosti výročí ukončení 2. světové války a nese silné poselství touhy po míru a připomíná hrůzy, které se nesmí opakovat. Samotného slavnostního spuštění laserového paprsku se 8. května 2025 po 22:00 ujme prezident České republiky Petr Pavel. Tento světelný symbol bude viditelný z mnoha koutů Prahy a jejího okolí a stane se tak nepřehlédnutelnou připomínkou důležitosti míru pro…

Čti více...

Gurmánská cesta Itálií: Od Alp až po Sicílii v restauraci Rossopomodoro na pražských Vinohradech

Helen Guardian

V oblíbené italské restauraci Rossopomodoro, která sídlí na Vinohradech v Krkonošské ulici, můžete podniknout vzrušující kulinářský výlet napříč Itálií, aniž byste opustili Prahu. Od května tady startuje nové sezónní menu, které vás každé dva měsíce zavede do jiné části Apeninského poloostrova. Vedle stálé nabídky budou připraveny vždy tři tradiční pokrmy a jedna autentická regionální pizza. Každé menu bude věnováno jinému italskému regionu a navrženo tak, aby reflektovalo sezónnost surovin i typické chutě dané oblasti. V květnu a červnu menu hosty pozve na jih Itálie s pokrmy jako je pasta alla…

Čti více...

Restaurace Revontuli v Aquapalace Praha získala prestižní ocenění

Miroslav Vaněk

Unikátní spojení designu, špičkové gastronomie a wellness slaví úspěch! Nová designová restaurace Revontuli v největším Saunovém světě v ČR v Aquapalace Praha získala prestižní ocenění Czech Interior Award 2025. Jedinečný design a inovativní koncept vznikl pod vedením renomovaného studia No Limits Design. Tento triumf je dalším potvrzením, že Aquapalace Praha je nejen místem zábavy a relaxace, ale přináší stále nové trendy ve spojování aktivního odpočinku s kvalitní gastronomií v krásném prostředí. „Saunový Restaurant Revontuli se stává srdcem Saunového světa a místem příjemného setkávání s rodinou či přáteli a nabízí kvalitní…

Čti více...

Nový fine dining zážitek v Praze: Chef’s Table Ondry Slaniny

Helen Guardian

Ondra Slanina, spolumajitel a executive chef restaurací Chateau St. Havel a Ginger & Fred, přichází s novým unikátním konceptem. Aktuálně rozšiřuje svou gastronomickou vizi o Vinobona Chef’s Table Restaurant & Wine – místo, kde se snoubí historie, české suroviny a osobní přístup ke gastronomii. Oblíbený šéfkuchař Ondra Slanina pracuje primárně s českými surovinami, nebo těmi, které mají v české gastronomii historické kořeny. Stejně tomu je v jeho zbrusu nové kuchyni restaurace Vinobona Chef’s Table Restaurant & Wine. Mezi exkluzivní ingredience patří třeba foie gras, lanýže, šnečí kaviár, nebo zlato. Suroviny…

Čti více...

AlmaTalks: Gastronomická konference v Almě na téma Food kritika

Helen Guardian

Třetí edice inspirativní konference AlmaTalks se uskuteční 28. dubna v prostorách Alma Prague a zaměří se na aktuální téma food kritiky a gastronomické žurnalistiky. Tentokrát půjde o diskuzi nejen o jídle, ale i o tom, kdo a jak o něm mluví – a co tím způsobuje. Nejen kritici a novináři, ale i influenceři a restaurační ratingové platformy mají dnes jedinečnou moc formovat veřejné vnímání, určovat trendy a ovlivňovat úspěch gastronomických podniků. S tím se pojí otázka, jak vyvážit okamžitost a dostupnost moderního digitálního obsahu s nadčasovým řemeslem důkladné, respektované kritiky, založené na…

Čti více...

Čtvrt tuny chuti a emocí: V restauraci PRU58 se popáté porcoval tuňák a chystá šesté pokračování

Helen Guardian

Jedna ryba, pět večerů, stovky nadšených hostů. Oblíbená gastronomická událost Porcování tuňáka v pražské restauraci PRU58 se stala doslova kultovní záležitostí. Degustační večery s čerstvým tuňákem, který se před zraky hostů porcuje přímo na místě, přinášejí nejen jedinečnou podívanou, ale hlavně explozi chutí. „Ten moment, kdy se před vámi rozkrojí čerstvý tuňák o váze přes 40 kilo a vy víte, že za chvíli ochutnáte super čerstvé sashimi, tataki, tatarák nebo steak… to je prostě zážitek,“ říká jeden z pravidelných hostů. Na menu nechybí ani svěží závitky, bazalková zmrzlina nebo dezert v podobě mučenkových…

Čti více...